Những trái chanh leo là nguồn bổ sung vitamin E, C dồi dào, giúp các bé tăng sức đề kháng, chống lại nắng nóng. Bạn hãy thử làm một mẻ bánh kem chanh xinh xắn trông giống như những ly kem tí hon này? Bé sẽ thật ngạc nhiên: là bánh hay là kem?
Bánh kem chanh - Làm bánh

Những trái chanh leo là nguồn bổ sung vitamin E, C dồi dào, giúp các bé tăng sức đề kháng, chống lại nắng nóng. Bạn hãy thử làm một mẻ bánh kem chanh xinh xắn trông giống như những ly kem tí hon này? Bé sẽ thật ngạc nhiên: là bánh hay là kem?

Gia vị

  • 6 trái chanh dây to
  • 500ml kem tươi
  • 150 gram đường
  • 6 lá gelatine

Cách làm chi tiết:

  •  Chanh dây rửa thật sạch, bổ đôi. Lọc phần ruột chanh lấy khoảng 150ml nước cốt, hoà tan với đường, để riêng.
  •  Giữ vỏ chanh làm khuôn bánh và giữ lại một ít hạt chanh để trang trí.

Bánh kem chanh 1

  • Ngâm lá gelatine vào nước khoảng 5 phút cho mềm.
  •  Vớt ra, cho vào lò vi sóng quay chảy khoảng 20 giây. Lấy ra hoà cùng 120ml nước chanh leo. 30ml còn lại để trang trí sau cùng. (Nếu dùng gelatine bột, bạn rắc bột gelatine vào nước cốt chanh, để 5 phút cho nở rồi nấu nóng nhẹ khoảng 3 phút, để nguội).

Bánh kem chanh 1

  •  Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi ở tốc độ nhỏ nhất. Khi kem bắt đầu bông cứng thì dừng lại ngay. Nhẹ nhàng trộn kem tươi với nước chanh dây đến mịn đều.
Bánh kem chanh 3

Bánh kem chanh

  •  Dùng muỗng xúc hỗn hợp vào từng nửa vỏ chanh. Dàn phẳng mặt. Xếp vào ngăn đá tủ lạnh để đông chừng 2 tiếng, lấy ra để lại vào ngăn mát cho đến khi bánh mềm trở lại.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh kem chanh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam banh kem chanh kem chanh thom mat banh kem chanh ngon banh kem chanh

canh ngo ham xuong ChẠcac mon au Miến trộn thịt gà viên canh nấm cơm chiều ngon quÃƒÆ valentine socola Đất bao tử hầm dưa chua làm bánh chuối banh flan dua ngon Cá chép dưa cải lam dua đón năm mới 2013 bí quyết xào nấm ngon vit xao cơm chiên nhồi bí Thịt bò cuốn lá lốt chiên Cơm đùm lá sen thịt thăn chiên Đâu bắp Thịt ba rọi món ngon dễ làm vit nuong la lot món ăn Việt Nam Bảo quản thực phẩm ngà 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa Man đùi gà sốt cay mâm cỗ cúng rằm tháng riêng lẩu ngon nuỏc chÃ Æ sen Lịch thịt nấu dưa cải cach lam chanh deo mat ong tri ho xôi sắn cách nấu cơm thố công thức làm bánh tôm làm kem đậu nộm gà rau thơm Chiên khúc cà ri vịt ga kho sa ot ngon mi lanh kem trái cây que chè nếp chả tôm đậu hũ Quà trứng trộn rau củ tôm rim nươc dưa Riềng trứng kho nấm xào mực tươi cá kho chuối nguoi những món cá kho ngon Cá bạc má kho cong thuc banh plan CÃƒÆ c nam bà nước ép gừng Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi Cách làm bánh bao thịt viên sốt cà chua Hà Ly gà xé phay cay ga chien sot sua chua kem dua hau Kem sua Hàn thực cơm tron ca hoi nuong tieu den tương món nướng Rau muống do uong mua he mọc bọc trứng bánh trâng cu be ngu sac ngon sắp xếp Thịt gà thit bo sot cam ngon nui phô mai Canh gà nhe banh su kem Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi gỏi cuốn heo bơ nấu chè chè khoai từ banh huong chanh ngon Cocktail cà tím chiên thit bo nau mẻ Thịt heo kho bun kho xao chay Chè hạt sen Ca bien Vừa mon banh bơ lạc trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa CANH RIÊU CÁ mon nom Chả mực che dau xanh pho tai canh sườn non Khế Mien xao làm thạch xoài nau lau ga ngon bánh nếp Cà kho cac mon chay thit heo ngon Bún mam cách làm tép xào sa tế chậu Lạ miệng với bún tôm thịt nướng